Homeરસોઈશિયાળામાં ખાસ રીતે બનાવેલ...

શિયાળામાં ખાસ રીતે બનાવેલ એગ પુડિંગ, ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે છે ફાયદાકારક, જાણો તેને બનાવવાની રીત.

શિયાળો શરૂ થઈ ગયો છે અને ઘરોમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર થવા લાગી છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ઈંડામાંથી બનેલી એક ખાસ ખીર વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનું સેવન શિયાળામાં શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

આ હલવો ખાસ કરીને શિયાળામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.ઉદયપુર શહેરના રહેવાસી મહવિશ કાઝમીએ જણાવ્યું કે આ હલવો ખાસ કરીને શિયાળામાં બનાવવામાં આવે છે. ઈંડામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. આ હલવો ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આ હલવો બનાવ્યા બાદ તેને લગભગ 15 થી 20 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. તમે તેને ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકો છો.

ઈંડાની ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી

ઈંડા- 5, ખાંડ- 200 ગ્રામ, મિલ્ક મેઇડ અથવા માવા- 200 ગ્રામ, દૂધ- 200 મિલી, કાજુ- 11-12, બદામ- 8-10, પિસ્તા- 8-9, એલચી પાવડર- 1 ચમચી, ઘી- 100 ગ્રામ , કેસરી રંગ માટે એક ચપટી

હલવો કેવી રીતે બનાવવો
ઈંડાનો હલવો બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ મિક્સરમાં ખાંડ નાંખો, તેને બારીક પીસીને પાવડર બનાવો. હવે આ પાવડરમાં એલચી પાવડર ઉમેરો. હવે ઈંડાને તોડીને તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેમાં માવો, ઘી નાખીને મિક્સરમાં નાખીને ઘટ્ટ પેસ્ટ તૈયાર કરો. હવે ગેસ પર ધીમી આંચ પર એક તપેલી મૂકો અને મિશ્રણને કડાઈમાં રેડો અને તેને પાકવા દો. તેને રાંધતી વખતે ધ્યાન રાખો કે આ મિશ્રણને માત્ર ધીમી આંચ પર જ રાંધો, નહીં તો ઈંડા ઝડપથી પાકશે અને ખીર બગડી જશે. તેમજ તેને સતત હલાવતા રહો જેથી તે બળી ન જાય. આ મિશ્રણને ઓછામાં ઓછી દસ મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો. જ્યારે આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો. જ્યારે મિશ્રણ ઘી છોડવા લાગે, ત્યારે તેને વધુ પાંચ મિનિટ પકાવો, પછી ગેસ બંધ કરી દો. તમારો ઈંડાનો હલવો તૈયાર છે, તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. તેને ગરમ જ ખાઓ.

Most Popular

More from Author

લે એ પણ સારા ચેનલ છે.🤪😜😝🤣😂

સંજૂ – પપ્પા મને એક છોકરી પસંદ પડી છે.હું તેની સાથે...

અને હવે તે મને નહિ છોડે.😅😝😂😜

પતિએ પોતાની ઈચ્છા પૂરી કરવાકૂવામાં સિક્કો નાખ્યો,પછી તેની પત્ની સિક્કો નાખવા...

ત્યારે થોડી-થોડી દેખાઈ.😅😝😂😜🤣

મોટી બહેન (નાની બહેનને) : બહેન,આ સોનાનો હાર બહુ સરસ છે,કેટલાનો...

આ ઘડિયાળ થોડું મોડું જ છે !🤪😜😝🤣

એક બુદ્ધિના બેલને નોકરી મળી ગઈ.પહેલા જ દિવસેએ મોડી રાત સુધી...

Read Now

લે એ પણ સારા ચેનલ છે.🤪😜😝🤣😂

સંજૂ – પપ્પા મને એક છોકરી પસંદ પડી છે.હું તેની સાથે લગ્ન કરવા માંગુ છુ.. પપ્પા – શુ એ પણ તને પસંદ કરે છે ? સંજુ – હા પપ્પા પપ્પા – જે છોકરીની પસંદ આવી હોય તેનેહું મારા ઘરની વહુ નથી બનાવી શકતો🤪😜😝🤣😂😅 પીયર ગઈ પત્ની ફોન પર-તમારા વગર જી નહી...

શાહિદ કપૂરે દીકરી માટે સિગારેટ છોડી

બોલિવુડના ચોકલેટી બોય કહેવાતા એક્ટર શાહિદ કપૂર તેની તાજેતરમાં રિલીઝ થયેલી ફિલ્મને લઈને ચર્ચામાં છે. એક ઈવેન્ટમાં બોલતા શાહિદ કપૂરે ઘણી વાતોનો ખુલાસો કર્યો છે. તેણે તેની પુત્રી માટે કંઈક એવું છોડી દીધું જે જલદી છોડી શકાય નહીં. શાહિદ કપૂર હાલમાં તેની ફિલ્મ 'તેરી બાતોં મેં ઐસા ઉલ્ઝા...

અને હવે તે મને નહિ છોડે.😅😝😂😜

પતિએ પોતાની ઈચ્છા પૂરી કરવાકૂવામાં સિક્કો નાખ્યો,પછી તેની પત્ની સિક્કો નાખવા ગઈ કેતરત જ તે લપસીને કૂવામાં પડી ગઈ.આ જોઈને,પતિની આંખમાં આંસુ આવી ગયા.તે ઉપર જોઈને બોલ્યો : હે ભગવાન,આટલું જલ્દી રીઝલ્ટ.😅😝😂😜🤣🤪 રમેશ ગભરાઈને પોલીસ સ્ટેશન જઈ રહ્યો હતો.સુરેશ : અરે આ રીતે ટેન્શનમાં ક્યાં જઈ રહ્યો છે?રમેશ...