Homeરસોઈનવા વર્ષ પર બાળકોને...

નવા વર્ષ પર બાળકોને કંઈક મસાલેદાર ખવડાવો, ઘરે વેજ બિરયાની બનાવો, રેસીપી જુઓ

નાસ્તામાં હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી વસ્તુઓ તૈયાર રાખો. તે તમને આખા દિવસ માટે જરૂરી એનર્જી આપશે અને તેનો સ્વાદ પણ તમારું દિલ ખુશ કરશે. નાના બાળકો ખાતી-પીતી વખતે ઘણીવાર ચહેરા બનાવે છે, તેથી તેમના માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, જેમાં પોષક તત્વો પણ ભરપૂર હોય છે.

આજે અમે તમને વેજ બિરયાની બનાવવાની એક સરળ રીત જણાવી રહ્યા છીએ, જેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું અને તેમાં કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે.

વેજ બિરયાની બનાવવા માટેની સામગ્રી

– 2 કપ બાફેલા ચોખા
-3 કપ મિશ્ર શાકભાજી
– 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી,
– 2 લીલા મરચાં બારીક સમારેલા
– 1 ચમચી બારીક સમારેલ આદુ
– 1/4 લસણની લવિંગ
– 1 ચમચી લીંબુ રસ
– 1/2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
– 1 ચમચી જીરું
– 2 ચમચી ધાણા પાવડર
– 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
– 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
– 1 ચમચી બિરયાની મસાલો a> – મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
– 1/2 ચમચી હળદર પાવડર

– સૌ પ્રથમ ચોખાને સાફ કરીને ધોઈ લો અને પછી કૂકરમાં મૂકીને એક સીટી લો. જો જરૂરી હોય તો, બે સીટીનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. – ચોખા ઉકાળ્યા પછી તેને એક વાસણમાં કાઢી લો.

આ પછી, મિશ્રિત શાકભાજીને સમારી લો. પછી આદુ, લસણ, ડુંગળી, લીલા મરચાને બારીક સમારી લો. આ રીતે તમારી બિરયાનીની તૈયારી પૂર્ણ થઈ ગઈ છે. – હવે મસાલાને એક જગ્યાએ ભેગો કરો.

પછી તમે ગેસ પર તવા મૂકો અને તેમાં તેલ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખીને સાંતળો. આ પછી તેમાં ડુંગળી અને લસણ નાખીને થોડી વાર સાંતળો અને પછી શાકભાજી નાખીને પકાવો.

હવે એક પેનમાં ધાણા પાવડર, હળદર, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો અને બધા મસાલા નાખીને મિક્સ કરો. થોડા સમય પછી, મિશ્રણમાંથી થોડું કાઢી લો અને તેને અલગ વાસણમાં રાખો.

– બાદમાં પેનમાં થોડી માત્રામાં બાફેલા ચોખા ઉમેરો અને ઉપર બાઉલમાં રાખેલ શાકભાજીનું મિશ્રણ ઉમેરો. પછી તેમાં બાકીના ચોખા ઉમેરીને ઢાંકીને લગભગ 5-7 મિનિટ પકાવો.

– બધું બરાબર રંધાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. – આ પછી બિરયાનીમાં લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરો અને પછી લીલા ધાણા ઉમેરો. આ રીતે સ્વાદિષ્ટ વેજ બિરયાની તૈયાર થશે.

Most Popular

More from Author

લે એ પણ સારા ચેનલ છે.🤪😜😝🤣😂

સંજૂ – પપ્પા મને એક છોકરી પસંદ પડી છે.હું તેની સાથે...

અને હવે તે મને નહિ છોડે.😅😝😂😜

પતિએ પોતાની ઈચ્છા પૂરી કરવાકૂવામાં સિક્કો નાખ્યો,પછી તેની પત્ની સિક્કો નાખવા...

ત્યારે થોડી-થોડી દેખાઈ.😅😝😂😜🤣

મોટી બહેન (નાની બહેનને) : બહેન,આ સોનાનો હાર બહુ સરસ છે,કેટલાનો...

આ ઘડિયાળ થોડું મોડું જ છે !🤪😜😝🤣

એક બુદ્ધિના બેલને નોકરી મળી ગઈ.પહેલા જ દિવસેએ મોડી રાત સુધી...

Read Now

લે એ પણ સારા ચેનલ છે.🤪😜😝🤣😂

સંજૂ – પપ્પા મને એક છોકરી પસંદ પડી છે.હું તેની સાથે લગ્ન કરવા માંગુ છુ.. પપ્પા – શુ એ પણ તને પસંદ કરે છે ? સંજુ – હા પપ્પા પપ્પા – જે છોકરીની પસંદ આવી હોય તેનેહું મારા ઘરની વહુ નથી બનાવી શકતો🤪😜😝🤣😂😅 પીયર ગઈ પત્ની ફોન પર-તમારા વગર જી નહી...

શાહિદ કપૂરે દીકરી માટે સિગારેટ છોડી

બોલિવુડના ચોકલેટી બોય કહેવાતા એક્ટર શાહિદ કપૂર તેની તાજેતરમાં રિલીઝ થયેલી ફિલ્મને લઈને ચર્ચામાં છે. એક ઈવેન્ટમાં બોલતા શાહિદ કપૂરે ઘણી વાતોનો ખુલાસો કર્યો છે. તેણે તેની પુત્રી માટે કંઈક એવું છોડી દીધું જે જલદી છોડી શકાય નહીં. શાહિદ કપૂર હાલમાં તેની ફિલ્મ 'તેરી બાતોં મેં ઐસા ઉલ્ઝા...

અને હવે તે મને નહિ છોડે.😅😝😂😜

પતિએ પોતાની ઈચ્છા પૂરી કરવાકૂવામાં સિક્કો નાખ્યો,પછી તેની પત્ની સિક્કો નાખવા ગઈ કેતરત જ તે લપસીને કૂવામાં પડી ગઈ.આ જોઈને,પતિની આંખમાં આંસુ આવી ગયા.તે ઉપર જોઈને બોલ્યો : હે ભગવાન,આટલું જલ્દી રીઝલ્ટ.😅😝😂😜🤣🤪 રમેશ ગભરાઈને પોલીસ સ્ટેશન જઈ રહ્યો હતો.સુરેશ : અરે આ રીતે ટેન્શનમાં ક્યાં જઈ રહ્યો છે?રમેશ...