Homeરસોઈશિયાળામાં ખાસ રીતે બનાવેલ...

શિયાળામાં ખાસ રીતે બનાવેલ એગ પુડિંગ, ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે છે ફાયદાકારક, જાણો તેને બનાવવાની રીત.

શિયાળો શરૂ થઈ ગયો છે અને ઘરોમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર થવા લાગી છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ઈંડામાંથી બનેલી એક ખાસ ખીર વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનું સેવન શિયાળામાં શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

આ હલવો ખાસ કરીને શિયાળામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.ઉદયપુર શહેરના રહેવાસી મહવિશ કાઝમીએ જણાવ્યું કે આ હલવો ખાસ કરીને શિયાળામાં બનાવવામાં આવે છે. ઈંડામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. આ હલવો ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આ હલવો બનાવ્યા બાદ તેને લગભગ 15 થી 20 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. તમે તેને ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકો છો.

ઈંડાની ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી

ઈંડા- 5, ખાંડ- 200 ગ્રામ, મિલ્ક મેઇડ અથવા માવા- 200 ગ્રામ, દૂધ- 200 મિલી, કાજુ- 11-12, બદામ- 8-10, પિસ્તા- 8-9, એલચી પાવડર- 1 ચમચી, ઘી- 100 ગ્રામ , કેસરી રંગ માટે એક ચપટી

હલવો કેવી રીતે બનાવવો
ઈંડાનો હલવો બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ મિક્સરમાં ખાંડ નાંખો, તેને બારીક પીસીને પાવડર બનાવો. હવે આ પાવડરમાં એલચી પાવડર ઉમેરો. હવે ઈંડાને તોડીને તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેમાં માવો, ઘી નાખીને મિક્સરમાં નાખીને ઘટ્ટ પેસ્ટ તૈયાર કરો. હવે ગેસ પર ધીમી આંચ પર એક તપેલી મૂકો અને મિશ્રણને કડાઈમાં રેડો અને તેને પાકવા દો. તેને રાંધતી વખતે ધ્યાન રાખો કે આ મિશ્રણને માત્ર ધીમી આંચ પર જ રાંધો, નહીં તો ઈંડા ઝડપથી પાકશે અને ખીર બગડી જશે. તેમજ તેને સતત હલાવતા રહો જેથી તે બળી ન જાય. આ મિશ્રણને ઓછામાં ઓછી દસ મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો. જ્યારે આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો. જ્યારે મિશ્રણ ઘી છોડવા લાગે, ત્યારે તેને વધુ પાંચ મિનિટ પકાવો, પછી ગેસ બંધ કરી દો. તમારો ઈંડાનો હલવો તૈયાર છે, તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. તેને ગરમ જ ખાઓ.

Most Popular

More from Author

બીમાર પત્નીને પતિએ હોસ્પિટલમાં દાખલ કરાવી. 😅😝😂😜🤣🤪

મૃત્યુ પછી બે આત્માઓ એકબીજા સાથેવાત કરી રહી હતી.પહેલી આત્મા (બીજીને),આત્મહત્યાના...

જમાઈ : એવું સાંભળીને સારું લાગે છે,એટલા માટે.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ ઈજાગ્રસ્ત હાલતમાં પોલીસ સ્ટેશન પહોચ્યો.હવાલદાર : શું થયું ?પપ્પુ :...

હેપ્પી બર્થડે સમસ્યા😅😝😂

છોકરી : જ્યારે વાદળો ગર્જના કરે છે,ત્યારે તારી ખુબ યાદ આવે...

મને પરફેક્ટ આવી જાય છે.😅😝😂😜

કાકા અને કાકી પહેલી વખત ટ્રેનમાંમુસાફરી કરી રહ્યા હતા.થોડી વાર પછી...

Read Now

બીમાર પત્નીને પતિએ હોસ્પિટલમાં દાખલ કરાવી. 😅😝😂😜🤣🤪

મૃત્યુ પછી બે આત્માઓ એકબીજા સાથેવાત કરી રહી હતી.પહેલી આત્મા (બીજીને),આત્મહત્યાના બે પ્રકાર હોય છે.પહેલો ઝડપી અને સરળ,ગળામાં દોરડું મૂકી અને પંખા સાથે લટકી જવું.અને બીજો ધીમો અને પીડાદાયક,ગળામાં વરમાળા પહેરો અનેઆખી જિંદગી લટકતા રહો.😅😝😂😜😂😜 બીમાર પત્નીને પતિએ હોસ્પિટલમાંદાખલ કરાવી. ડોક્ટરે પતિને પૂછ્યું : શું તમારું અનેતમારી પત્નીનું બ્લડ...

મહાશિવરાત્રી વાસ્તુ ટિપ્સઃ તમે ઘરમાં નાનું પારો શિવલિંગ રાખી શકો છો, તેનાથી વાસ્તુ દોષ દૂર થાય છે.

મહાશિવરાત્રી 08 માર્ચ, શુક્રવારે છે. મહાશિવરાત્રીનો આ તહેવાર ફાલ્ગુન મહિનાના કૃષ્ણ પક્ષની ચતુર્દશી તિથિએ આવે છે. મહાશિવરાત્રી વિશે કહેવાય છે કે આ દિવસે ભગવાન ભોલેનાથ અને માતા પાર્વતીના વિવાહ થયા હતા. આ દિવસે પારદ શિવલિંગની પૂજા કરવાનું મહત્વ ઘણું વધારે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે શિવરાત્રી પર...

જમાઈ : એવું સાંભળીને સારું લાગે છે,એટલા માટે.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ ઈજાગ્રસ્ત હાલતમાં પોલીસ સ્ટેશન પહોચ્યો.હવાલદાર : શું થયું ?પપ્પુ : પત્નીએ માર્યો.હવાલદાર : કેમ?પપ્પુ : એની મમ્મી પપ્પા અમારા ઘેર આવ્યા,તો તેણે મને કહ્યું કે,બહારથી તેમના માટે કાંઈ લઇ આવો.હવાલદાર : તો?પપ્પુ : હું ટેક્સી લઇ આવ્યો.😅😝😂😜🤣🤪 પતિ પોતાની નારાજ પત્નીને મનાવવા માટેરોજ સાસરિયામાં ફોન કરે છે..એક...